沈兆祥先生自幼酷爱美术，多年研画山水，刻苦追求笔墨之奥妙，意境之内涵。先生的山水画作品笔墨苍润，画风朴拙，清雅秀丽，境界深远。他善用浓淡有变的线条勾写山石，墨气淋漓，层次丰富；笔和墨柔中有刚，浑然一体。观其作品，让人仿佛置身于仙境之中，浑朴清穆，其中既浸润着画家斋心养境时的妙悟，又洛透了先生的蒙养之功。先生的作品以传统、写实为主。

1984年作品《漓江风光》参加中日书画联展获三等奖。

1985年有两幅作品参加“桂林风光中日书画联展”在北京中国美术馆展出。

1988年、1989年、1991分别参加日本举办的国际扇面展览，作品全部收入扇面昼集。

1988年有多幅作品参加德国汉堡“广西艺术品”展出。

1991年巨幅画作《祖国河山》被中国驻澳大利亚悉尼领事馆收藏。

1992年多幅作品参加台湾苗栗县文化交流展获优秀奖。

1982年至1999年多次参加省市画展，多幅作品发表于省市报刊。

1985年、1992年、1997年多幅作品发展于桂林市中国画研究会出版的画集中。

2000年在台湾文化局彰化图书馆举办连展。

2001年参加日本四日市日中友协书画联展。

2003年参加日本小松市日中友协书画联展。

2008年作品《溪桥清夏》被国家知识产权局收藏。

2009年作品《春山飞瀑》呗中华人民共和国驻乌兹别克斯坦使馆收藏。

2010年作品入选全国第六届山水画展。

2011年参加广东汕尾市文联举办的《全国名家邀请展》。

2008年入编中国当代最具发展潜力的《中国画家考录辞典》。